Unser Hof liegt eingerahmt von Feldern und Wäldern mitten in einem Netz von Schutzgebieten für Natur und Landschaft: dem Heidewald.
Dort ziehen Schafe als Landschaftsgärtner über die Weiden. In den Roggenfelder wiegt die blaue Kornblume im lauen Sommerwind. Das Lied des schönen Gartenrotschwanzes erklingt zwischen den Obstbäumen und die Bienen der Imker erfreuen sich am seltenen Akazienhonig. Für den Erhalt dieser Naturidylle machen wir uns seit Jahren stark. Bei uns geht Naturschutz vor Ertrag! Wir möchten nicht nur die Vielfalt in der Küche, sondern die Vielfalt draußen, in unserer Natur, erhalten.
Unsere Land- und Forstwirtschaft betreiben wir konsequent nachhaltig und strikt ökologisch. Anbaumethoden der konventionellen Landwirtschaft verbieten sich von selbst. Mit unserem biodynamischen Anbau retten wir den natürlichen Geschmack und wahren Genuß.
Wir geben unseren Hühner und Schafen ihren natürlichen Lebensraum. In der freien Natur können sie umherstreifen und leben nach ihrer natürlichen Art und Weise. Unsere Tiere werden nicht geschlachtet. Wir nutzen ausschließlich deren natürliche Erträge (Eier, Wolle, Honig usw.).
Bei uns finden Sie vom Aussterben bedrohte Haustierrassen genauso wie längst vergessene Anbaupflanzen. Den Großteil unserer Produkte bauen wir bedacht und vielfach mit der bloßen Hand an. Derweil beobachten wir in Deutschland längst rar gewordene Tier- und Pflanzenarten. Über uns greisen Bienenfresser. Neben uns grabbeln Wechselkröten und auf dem Nachbarfeld schnarrt der Feldschwirl. Auf unserem Hof springt die Blauflüglige Ödlandheuschrecke und jagt der Steinkauz. Wo sonst finden Sie so eine Vielfalt?
Wir sind also nicht nur ein Bauernhof, der ökologisch und biodynamisch anbaut und seine Tiere in bester artgerechter Haltung versorgt, sondern wir betreiben Land- und Forstwirtschaft aus Gründen des Naturschutzes! Dafür haben wir Anfang 2015 eine Anerkennung und Auszeichnung von Ulrike Höfken, der Umweltministerin des Landes Rheinland-Pfalz, erhalten. Wegen unseres Einsatzes zum Schutz unserer heimischen Natur sind wir anerkannter „Partnerbetrieb Naturschutz“!
Alle Produkte, die wir verkaufen, eigene wie gelieferte, unterwerfen wir unseren selbst gesetzten, sehr strengen Anforderungen an Natur-, Tier- und Menschenschutz: konsequent nachhaltig, strikt ökologisch, biodynamisch und Natur schützend! Kein Biolabel erreicht diese hohen Maßstäbe!